তাপ প্রয়োগ বা নিষ্কাশন এর ফলে কোন পদার্থের এক অবস্থা থেকে অন্য অবস্থা রূপান্তরিত হওয়ার ঘটনাকে পদার্থের অবস্থার পরিবর্তন বলে |
পদার্থের অবস্থার পরিবর্তন হল ভৌত পরিবর্তন, কারন এই পরিবর্তনে পদার্থের অণুর গঠন-এর কোন পরিবর্তন হয় না ।
সাধারণত, পদার্থের তিনটি অবস্থা কঠিন, তরল ও গ্যাসীয় কঠিন তাপ গ্রহণ করে তরল, তরল তাপ গ্রহণ করে গ্যাসীয় হয় । একই ভাবে গ্যাসীয় তাপ বর্জন করে তরল, তরল তাপ বর্জন করে কঠিন হয় ।